「大つけ麺博presents帰ってきたラーメン祭」に行きました。

3/31(金)から小山市役所横広場で毎週金土日と4/23(日)j迄

行われている「大つけ麺博presents帰ってきたラーメン祭」に

第三週目でようやく雨の中行ってきました。

まずは一番並んでいた

麺の風 祥気(新潟)×中華蕎麦 采ノ芽(新潟)×麺道 千鶏(長野)のコラボ

「ノドグロと地鶏の淡麗 塩そば」を食べました。

トッピングは祥気の鶏モモ、 采ノ芽の豚肩ロース、千鶏特製のワンタンでした。

次に麺道 稲葉×栃木中華そば神志のコラボ

「豚骨生姜醤油の超もちもちつけめん」を食べました。

つけ汁は濃厚豚骨スープに醤油と生姜を効かせて

豚バラを煮たもの、

麺はタピオカともち小麦を配合した超絶もちもち麺でした。